อาหารไทยชาววัง " รังนก "

 รังนกนึ่งน่าซด                โอชารสกว่าทั้งปวง

 นกพรากจากรังรวง         เหมือนเรียมร้างห่างห้องนอน

                รังนก   หมายถึง  รังนกนางแอ่นใช้นึ่งแล้วทำเป็นอาหารคาวหวานได้

ส่วนประกอบของการทำรังนก

• รังนกนางแอ่น                  4-5                   ชิ้น
• เนื้ออกไก่                         2                       ชิ้น
• กระเทียม                         20                   กลีบ
• ผักชี                                3                       ต้น
• พริกไทย                         20                    เม็ด
• น้ำปลา                            1                      ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล                            1                        ช้อนชา
• น้ำมันหมู                         2                       ช้อนโต๊ะ
• ซี่โครงไก่                        1                        โครง

ขอขอบคุณรูปภาพประกอบและเนื้อหาจาก

• http://www.papamenu.com/?cat=371
• http://women.postjung.com/651658.html