ความรักยักเปลี่ยนท่า ทำน้ำยาอย่างแกงขม
กลอ่อมกล่อมเกลี้ยงกลม ชมไม่วายคล้ายคล้ายเห็น
แกงขม หมายถึง เครื่องที่กินกับขนมจีนน้ำยามีมะระหั่นเป็นชิ้นเล็กๆแล้วลวกให้สุก
ส่วนประกอบของการทำ
- ปลาดุก 1 ตัว
- มะระจีน 1 ลูก
- กะทิ 3 ถ้วย
- น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล 1 ช้อนชา
ส่วนประกอบของการทำพริกแกง
- พริกแห้งเม็ดใหญ่ 7 เม็ด
- หัวหอม 7 หัว
- กระเทียม 15 กลีบ
- ข่า 1 ช้อนชา
- ตะไคร้ 1 ช้อนโต๊ะ
- ผิวมะกรูด 1/2 ช้อนชา
- เกลือ 1 ช้อนชา
- กะปิ 1 ช้อนชา
ขอขอบคุณรูปภาพและเนื้อหาจาก
แล้ววิธีทำละ
ตอบลบเอาพริกเเกงไปผัดในกระทะให้หอม
ลบประวีติความเป็นมาด้วย
ตอบลบ